新疆味道
- 豆瓣评分：8.1
- 片长：
- 导演：石峰 / 李志民
- 年代：2015
- 地区：中国大陆
- 类型：纪录片
- 语言：汉语普通话
- 编剧：张元松
- 影片别名：
- 更新时间：2024-09-06
- 上映：
- 主演：
历时一百五十天 行程两万多公里 十多个民族 近八十种美食 新疆首部大型美食纪录片 。
第一集 新疆一绝
第二集 百纳之味
第三集 炙热的味蕾
第四集 反客为主
第五集 有馕就是家
第六集 妈妈的味道
第七集 流动的脚步
第八集 最爱家常味
第九集 奇思妙想
第十集 香飘万里
第十一集 新疆渔人
第十二集 甜蜜蜜
第十三集 白色之恋
第十四集 欢庆的节日
第十五集 生生不息《新疆味道》下载观后评论：新疆味道
南疆抓饭黄萝卜 北疆红萝卜 有的地方各一半 均不一样 抓饭加入鹰嘴豆
和田：玉龙喀什爱可德木烤包子店 烤蛋
喀什：吾斯坦布依茶馆
木垒：羊肉焖饼
锡伯大饼 天朝上 夹菜
乌鲁木齐 领事馆巷 手搓拌面馆 拌面就是拉条子
伊犁：卢家月饼
博州：
阿勒泰：福海打鱼
塔城：无孔不入的蟑螂两地分居双城生活 乌苏啤酒广场
哈密：巴里坤土火锅
吐鲁番：火州
石河子：七十年代 曲曲等于馄饨 石河子凉皮 念诗 落后
克州：招收愿意来的大学生 先感谢领导 只有一个汉族女老师嫁给维吾尔人 窝尔馕 鸡蛋代替鹰嘴豆 结婚喝东西新娘都嫌弃骑马回家
昌吉：
和布克赛尔：蒙古族 江格尔 东归热血做法看起来野蛮不开化 家里挂成吉思汗图片
克拉玛依：石油城 用大把安集海线椒做的大盘鸡 辣子炒鸡 烤羊脖 卤羊蹄 洋芋鱼鱼子 拉条子 皮芽子 烤包子 面肺子 米肠子 缸子肉 抓饭 馕 奶疙瘩 酸奶 每次出去玩之前都兴致勃勃地找各种相关风土人情的书和纪录片 但这个看着真遭罪 等不到下个月了周末我就得在家比划一个正宗新疆大盘鸡德国分鸡了
解说我能给打负分吗 文案什么玩意儿啊 一张嘴就是劳作的女人们 媳妇儿们 看到他们老公子女公婆吃上一口她们做的好吃的就心满意足 “在哈萨克族娶媳妇儿要先看姑娘的茶煮得好不好”“勤劳能干的塔塔尔族妇女”… 好歹你也是21世纪拍出来的 要不咱价值观也与时俱进一下呢？抓饭、和田烤包子、烤全羊、羊腿面包、泥巴羊脖、泥巴鸡、红柳烤肉、烤蛋、馕、缸子肉、锡伯大饼、风干馍馍、胡麻蒸饼、手搓拌面（拉条子）、油渣包子、野蘑菇汤饭、胡辣羊蹄、比列尼（俄式馅饼）、鹰嘴豆、鸽子汤、亚麻阿西、酸奶疙瘩、库此（家常饭）、大盘鸡、辣子鸡、椒麻鸡、罗布烤鱼、秘汁乔尔泰鱼、布尔津烤鱼、博斯腾湖家常鱼、风味狗鱼、塔塔尔族甜点、巴哈力）黑面包）、玫瑰点心、核桃、玛仁糖、酸梅汤、格瓦斯、比瓦尔（卡瓦斯）、乌兹别克冰淇淋、俄式冰棍、油糕、甜火烧前面几集看着还不错，后来就开始出水，第15集简直就是硬拼凑出来把前面的内容剪一点，镜头放一些，同样的话拼凑出来的。你一遍一遍的重复有意思吗？越到后面越会体现新疆当地的一些宗教。元素。况且男人先吃女人和孩子后吃，这种现代社会还会出现的陋习，还在宣扬。看到了很多长的类似的饭菜，感觉只是叫了不同的名字，但总体上就是羊肉洋葱和面粉的排列组合。为什么不讲新疆的米粉呢？可能，一方水土养一方人吧。也许新疆美食就是卖相一般？前面的抓饭面食啥的看着真的没有食欲，而且用手吃饭以及食物放地上真的受不了。。不过后面到了奶制品以及水果，感觉真的诱惑到了。另外，新疆人民大油大肉这么吃，一点绿的蔬菜都没有，各种甜点也是一碗一碗白糖放，瓜果糖粉也高，这么吃真的没事吗(ಡωಡ)hiahiahia【新号重记.2017.11.11】ˊ_>ˋ真的，今天中午一边看一边就叫了新疆抓饭的外卖…纪录片里实在拍的非常诱人，但我忽略了，这个抓饭真的是甜的…还放了葡萄干…这部纪录片还是挺好的！至少看完后发现，新疆人的茶具食具真的非常漂亮！乌鲁木齐城市度也非常高，新疆不止羊肉串，还有大盘鸡馕螃蟹鱼羊肉等等一看见说政府给新疆居民免费修房子我就知道是央视出品的了。做了好事该说，用这种方式也挺好。值得称道的一点是片子里不光是新疆的新疆菜，还有其他省份改良的新疆菜。缺点就是没有一条主线，这边耙拉一下那边耙拉一下。堆砌是无法创造艺术的。中间很多铺垫可以说冗长和多余。2020年2月疫情肆虐，宅在家里一个月，看了十多集，2022年3月上海疫情，看完了全集。
待看完list大清理。
新疆的少数民族有很多个，饮食差异很大，肉，饼，奶，糕等等都好想吃。风景更是有沙漠，天山，平原等等。我一定要去那里看看!传统：抓饭、烤羊肉、馕、风干馍馍、羊腿面包、拉条、油渣包子、野蘑菇汤饭（揪片子）。创新：昌吉小吃街上的胡辣羊蹄、塔城的俄式馅饼比列尼、木垒鹰嘴豆爆米花。辣子鸡大盘鸡椒麻鸡。罗布烤鱼，博斯腾湖螃蟹。最大的啤酒花产地。格瓦斯比瓦尔。我做旅游攻略be like. 看的时候真真切切怀念舌尖上的中国，也终于明白舌尖之所以引起大众谈论是因为拍摄手法和解说词上的创新，这些古早的纪录片虽然题材是类似的，内容是丰富的，但是总有一种我写语文课作文的feel我的眼泪从嘴巴里流了出来新疆好多好吃的呀！
抓饭、烤包子、烤全羊、羊腿面包、泥巴羊脖子、烤蛋、馕、缸子肉、西瓜泡馍馍（长见识了）、野蘑菇汤饭、胡辣羊蹄、大盘鸡炖洋芋鱼鱼子、椒麻鸡、罗布烤鱼、乔尔泰炒鱼、布尔津烤鱼一、手抓饭，二、各种烤制。俄式羊腿面包，烤包子，烤鸡，烤蛋，泥巴羊脖，三、馕配辣椒蒜蓉酱尚可理解，馕泡在茶里？原谅我的无知......新疆人的舌头像陀螺一样会转圈圈。四、揪片子、拉条子，五、
